Cioccolato svizzero a Zurigo, da Lindt alle passeggiate con assaggi

Il cioccolato ai mercatini di Natale

Il primo cioccolato che incontri a Zurigo a Natale potrebbe essere appeso a un albero. Il grande albero nell'atrio della stazione centrale, nel cuore del mercatino Polarzauber, oggi lo decora Lindt con le palline Lindor, al posto dell'albero di cristalli Swarovski degli anni passati. Vederlo non costa nulla, e nell'atrio Lindt fa girare anche un trenino di Natale per i bambini. La nostra guida alla stazione centrale racconta il resto del mercatino sotto la tettoia.

Altrove, il mercatino del Münsterhof vicino al Fraumünster riunisce negozi e marchi zurighesi, ed è quindi un buon posto per cercare regali locali. Il cioccolato svizzero, però, è ovunque in città. Gli assaggi qui sotto vanno molto più a fondo di qualsiasi bancarella.

Lindt Home of Chocolate a Kilchberg

La Lindt Home of Chocolate, gestita da una fondazione di Lindt & Sprüngli, si trova a Kilchberg, sulla riva del lago appena a sud della città. La prima cosa che vedi è una fontana di cioccolato di 9 m nell'atrio d'ingresso. La mostra ripercorre la storia del cacao e mostra la produzione in un moderno impianto pilota. Poi arrivano gli assaggi illimitati. Il biglietto d'ingresso alla Lindt Home of Chocolate, da ~15 €, è uno di quelli che segnaliamo su GetYourGuide (su Viator non c'è), dove ha un voto di 4,6 da oltre 11.576 recensioni. Il punto debole sono la posizione e la folla. Kilchberg è fuori dal centro, quindi ti serve un treno o un autobus per arrivarci, e a dicembre i pomeriggi del fine settimana sono affollati. Una visita in un giorno feriale, o di buon'ora, ti lascia più spazio ai banchi degli assaggi.

Lindt in una giornata in pullman con crociera

Se non hai voglia di organizzarti per arrivare a Kilchberg, il giro della città con crociera sul lago e Lindt di Best of Switzerland Tours, da ~81 €, mette tutto in una giornata da 5,5 a 6,5 ore. Un tragitto in pullman sullo Zürichberg regala la vista sulla città e sul lago fino alle Alpi, e il percorso passa davanti a luoghi come il Museo nazionale svizzero prima di una visita guidata a piedi del centro storico. Segue una crociera di 30 minuti sul lago di Zurigo, poi la Lindt Home of Chocolate, dove entri senza fare la coda alla biglietteria e con gli stessi assaggi illimitati. Come upgrade si può aggiungere una visita al museo della FIFA.

Ha un voto di 4,5 su GetYourGuide da oltre 5.744 recensioni e di 4,2 su Viator da oltre 1.196, dove costa circa 83 €. Il punto debole è la formula. È un tour in pullman per grandi gruppi con una crociera breve. A dicembre la cappa di nuvole grigie sull'Altopiano spesso nasconde le Alpi dallo Zürichberg. Rispetto al solo biglietto, la differenza di prezzo paga soprattutto il pullman e la guida, quindi è più adatto a una prima visita che a un ritorno.

Una passeggiata del cioccolato nel centro storico

Per il cioccolato in città, il tour a piedi del cioccolato di Unique Ways, da ~94 €, passa 2–2,5 ore tra le cioccolaterie del centro storico con al massimo 15 partecipanti. Lungo il percorso ti aspettano oltre 13 assaggi. Prenotando su GetYourGuide ricevi anche un dolce regalo da portare a casa. Il percorso è flessibile e gli animali di servizio sono i benvenuti. Porta una borraccia da riempire alle fontane della città tra un assaggio e l'altro. Ha un voto di 5,0 su Viator da oltre 141 recensioni e di 4,97 su GetYourGuide da oltre 35, dove costa circa 98 €.

Il punto debole è lo zucchero. Tredici assaggi in due ore sono tanti, e sul percorso non c'è niente di salato, quindi mangia qualcosa di salato prima e tieni il pasto vero per dopo. Una passeggiata pomeridiana si abbina bene a una fonduta serale allo chalet accanto all'Albero di Natale che canta (Singing Christmas Tree) sulla Werdmühleplatz, che la nostra guida alla fonduta elenca insieme agli altri chalet.

La tappa in cioccolateria del tour gastronomico

Se vuoi il cioccolato come una portata tra le altre, la passeggiata di Secret Food Tours a Zurigo, da ~122 €, comprende i cioccolatini della cioccolateria più antica della città. La versione del mattino si ferma anche per una cioccolata calda in un grande caffè storico, e quella del pomeriggio offre al suo posto un tartufo allo champagne o un cocktail zurighese. Il resto delle 3,5 ore è salato, dalla salsiccia ai Rösti, e bilancia la dolcezza. Il punto debole sono le tante camminate e il poco tempo per comprare alle tappe, quindi può darsi che tu debba tornare per i cioccolatini che ti sono piaciuti. La nostra guida alla fonduta e al cibo riporta il menu completo.

Quale programma al cioccolato fa per te

Cioccolato da portare a casa

Compra i regali verso la fine del viaggio, così passano meno tempo in una camera d'albergo calda. In Svizzera quasi tutti i negozi chiudono la domenica, ma quelli della stazione centrale restano aperti, quindi HB è un buon ripiego se riparti di domenica. Le famiglie che vanno da Lindt con i bambini trovano idee in Zurigo a Natale con i bambini, e in un pomeriggio di pioggia Kilchberg è un buon programma al coperto, come suggerisce la nostra guida al meteo di dicembre. Se dopo gli assaggi ti avanza una giornata, mercatini di Natale vicino a Zurigo elenca le città con un mercatino tutto loro, quasi tutte raggiungibili in treno. Date e orari dei mercatini ti aiuta a incastrare il cioccolato tra le serate in città.